รสชาติและเนื้อสัมผัส
เค็ม หอมหมัก และมีอูมามิ
การใช้ทั่วไป
- อาหารประจำวัน
- ซอส
- เมนูผัด
คำแนะนำการเลือกซื้อ
เมื่อเลือก ซีอิ๊ว ให้ดูขนาดบรรจุ ส่วนผสม และจุดประสงค์การใช้ สอบถามพนักงานหากสินค้าดูคล้ายกันแต่ใช้ต่างกัน
ของทดแทน
- เลือกของทดแทนที่ทำหน้าที่ใกล้เคียงกัน โดยรสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างจาก ซีอิ๊ว
การเก็บรักษา
ปิด ซีอิ๊ว ให้สนิทและทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แช่เย็นของที่เปิดแล้วหรือของสด และใช้ช้อนสะอาด