Geschmack und Verwendung
Geschmack: mild säuerlich und leicht süß. Ideal für: Dressings, Dips, Sushi-Reis und Pickles.
Worauf du beim Einkauf achtest
Ungewürzten Reisessig wählen, wenn Zucker und Salz im Rezept selbst dosiert werden.
Ersatz
- Milder Apfelessig oder Weißweinessig, etwas verdünnt
Ein Ersatz verändert Geschmack oder Textur und sollte nach seiner Funktion im konkreten Gericht gewählt werden.
Lagerung
Gut verschlossen, kühl und dunkel lagern.
Verfügbarkeit in Ingolstadt
Sortiment, Marken und frische Ware können wechseln. Frage bei einem konkreten Einkaufsweg im Zweifel vor dem Besuch nach.