Giấm gạo

Hương vị và cách dùng

chua nhẹ và hơi ngọt

Món phù hợp

nước trộn
nước chấm
gạo sushi
đồ chua

Mẹo chọn mua

Khi chọn Giấm gạo, hãy xem kích cỡ bao bì, thành phần và mục đích sử dụng. Hỏi nhân viên nếu hai sản phẩm trông giống nhau nhưng có cách dùng khác nhau.

Nguyên liệu thay thế

Chọn nguyên liệu thay thế có cùng chức năng nấu nướng; hương vị và kết cấu sẽ khác Giấm gạo.

Bảo quản

Đậy kín Giấm gạo và làm theo hướng dẫn trên bao bì. Bảo quản lạnh sản phẩm đã mở hoặc đồ tươi và luôn dùng dụng cụ sạch.

Mua tại địa phương và nhận tại cửa hàng

Nấu / mua / đi ăn

Bắt đầu từ công thức, tìm nguyên liệu tại địa phương hoặc chọn một phương án đơn giản cho hôm nay.

Lựa chọn khác

Lựa chọn ở siêu thị

Nhiều nguyên liệu cơ bản cũng có ở siêu thị tùy chi nhánh. Lựa chọn ít hơn nhưng thường đủ cho phiên bản đơn giản.

Nơi thường có thể tìm: Kaufland, EDEKA, Lidl, REWE

Thường dễ tìm: Giấm gạo, nước trộn, nước chấm, gạo sushi, đồ chua

Xem hướng dẫn siêu thị

Online

Lựa chọn mua trực tuyến

Mua trực tuyến phù hợp nhất với nguyên liệu khô và dụng cụ bếp. Hãy so sánh kích cỡ, phí giao hàng và thành phần.

Hiện không có đề xuất sản phẩm được trả phí hoặc nhận hoa hồng.

Xem lựa chọn mua sắm

Hôm nay không muốn nấu?

Hôm nay muốn đi ăn ngoài?

Hãy kiểm tra thực đơn, giá và giờ mở cửa trực tiếp với nhà hàng. Hướng dẫn này mang tính trung lập và không xếp hạng địa điểm.

Xem quán ăn

Hàng mới trên WhatsApp

Nhận thông tin hàng mới hoặc hỏi về sản phẩm. Các thành viên khác trong nhóm có thể thấy số điện thoại của bạn.

Cộng đồng WhatsApp Hỏi riêng

Công thức dùng nguyên liệu này

Mì lạnh Hàn Quốc với gochujang, dưa leo, trứng, kimchi và mè

Bibim guksu: mì lạnh cay ngọt Hàn Quốc

Mì lạnh Hàn Quốc trộn sốt gochujang cay ngọt, kimchi, dưa leo và mè. Món hè mát nhẹ, hoàn thành trong 20 phút.

Ổ bánh mì Việt Nam kẹp thịt, đồ chua và rau thơm tươi.

Bánh mì gà sả

Bánh mì giòn với gà ướp sả, đồ chua nhanh, dưa leo, ngò rí và ớt, đủ cho 4 phần.

Bún chả Hà Nội

Bún chả với chả nướng, bún, rau thơm, đồ chua và nước mắm pha chua ngọt, công thức dễ làm cho 4 người.

Tô bibimbap nhiều màu với cơm, rau, trứng ốp la và sốt gochujang đỏ.

Bibimbap – cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc nhiều màu với rau, trứng, bò hoặc đậu phụ và sốt gochujang nhanh.

Poke tôm xoài với chanh

Xoài ngọt, tôm chín và sốt chanh ớt tươi mát tạo nên một bát poke nhiều màu sắc, rất dễ làm cho người mới.

Gyoza Nhật Bản áp chảo vàng với đáy giòn.

Gyoza – bánh xếp áp chảo Nhật Bản

Gyoza Nhật Bản nhân thịt heo và bắp cải, đáy giòn, kèm nước chấm xì dầu giấm gạo đơn giản.

Gà rán Hàn Quốc bóng màu đỏ với sốt gochujang và mè.

Gà rán Hàn Quốc sốt gochujang

Gà rán giòn phủ sốt gochujang cay ngọt với tỏi và mè, phiên bản Yangnyeom dễ làm.

Bát poke cá hồi với cơm, bơ, edamame và rau

Poke cá hồi với bơ và edamame

Một bát poke nhiều màu sắc dành cho người thích sushi, với bơ béo, dưa leo giòn, edamame và cá hồi ướp nhẹ trên cơm trộn giấm.

Pad See Ew với bánh phở bản rộng màu sẫm, trứng và rau xanh.

Pad See Ew – bánh phở xào xì dầu Thái

Bánh phở bản rộng xào kiểu Thái với gà hoặc đậu phụ, trứng, cải làn và sốt xì dầu đậm.

Gỏi bún gạo với rau thơm

Bún gạo nguội, rau giòn và rau thơm được trộn với nước chanh tươi và đậu phộng rang.

Làm sushi tại nhà

Cơm sushi đã nêm, nori và nhân rau đơn giản có thể cuộn thành maki hoặc xếp thành tô sushi.

Poke cá ngừ cay

Béo nhẹ, hơi cay và xếp vào bát rất nhanh: bát poke hiện đại này kết hợp cá ngừ, bơ, dưa leo và sốt mayonnaise cay.

Poke gà teriyaki với edamame

Công thức dễ nhất trong bộ sưu tập: gà được nấu chín hoàn toàn, phủ sốt teriyaki mặn ngọt và ăn cùng rau tươi.

Gỏi cuốn cắt đôi với rau củ, rau thơm và sốt đậu phộng

Gỏi cuốn: 3 loại nhân và sốt đậu phộng

Gỏi cuốn tươi với bún, rau thơm và ba loại nhân dễ làm. Kèm sốt đậu phộng béo thơm và mẹo cuốn không bị rách.

Bát poke thuần chay với đậu phụ chiên và rau nhiều màu

Poke đậu phụ giòn sốt teriyaki

Đậu phụ giòn, rau nhiều màu và sốt teriyaki tạo nên một bát poke thuần chay vừa ngon vừa no.

Hướng dẫn

Hướng dẫn liên quan

Tìm hiểu thêm về nguyên liệu và kỹ thuật bếp cho chủ đề này.

Xem tất cả hướng dẫn

Bàn tiệc Korean BBQ với bếp nướng ở giữa, thịt, rau và nhiều món ăn kèm

Tiệc nướng châu Á tại nhà: Korean BBQ, yakitori, satay và món nướng Việt Nam

Hướng dẫn tổ chức tiệc nướng châu Á tại nhà với Korean BBQ, yakitori, yakiniku, satay, bún thịt nướng, món chay, sốt chấm, an toàn thực phẩm và bốn giỏ nguyên liệu.

Nấu tại nhà

Nước tương trong chai không có nhãn hiệu

Nước tương nhạt hay nước tương đậm – món của bạn cần loại nào?

So sánh nước tương nhạt và nước tương đậm về độ mặn, màu sắc và cách dùng để chọn đúng loại cho món xào, ướp hoặc kho.

Kiến thức nguyên liệu