Hướng dẫn nấu món Á và mua nguyên liệu
Hướng dẫn nấu món Á và mua nguyên liệu
Khám phá công thức, nguyên liệu, cách chuẩn bị tủ đồ khô, món ăn gia đình và nơi mua thực phẩm châu Á tại Ingolstadt.
Lần đầu đi chợ châu Á? Bạn có thể bắt đầu thật đơn giản
Tìm hiểu nên mua gì trong lần đầu đến chợ châu Á, cách đọc nhãn sản phẩm và cách tránh mua quá nhiều nguyên liệu không dùng đến.
Bún gạo, miến hay mì lúa mì – món của bạn cần loại nào?
So sánh bún gạo, miến và mì lúa mì để chọn đúng loại cho món nước, món xào hoặc gỏi, kèm mẹo tránh mì bị nhũn.
Tủ nguyên liệu châu Á cơ bản: không cần mua nhiều ngay từ đầu
Xây dựng tủ nguyên liệu châu Á nhỏ gọn theo những món bạn thực sự thích, gồm gạo, mì, nước chấm, gia vị và hàng đông lạnh tiện dụng.
Nấu món Á cân bằng tại nhà
Chuẩn bị bữa ăn cân bằng với nhiều rau, nguồn đạm phù hợp, cơm hoặc mì và lượng nước sốt vừa phải.
Có thể nấu gì với cải thìa?
Tìm hiểu cách rửa, cắt và xào cải thìa nhanh để phần cuống còn giòn và lá vẫn tươi.
Cần gì để làm sushi tại nhà?
Làm sushi tại nhà với cơm đã nêm, nori và nhân rau hoặc đậu phụ chín đơn giản; không bắt buộc dùng cá sống.
10 nguyên liệu cơ bản cho món Thái
Bắt đầu nấu món Thái với gạo Jasmine, sốt cà ri, nước cốt dừa, nước mắm hoặc nước tương, chanh và rau thơm.
Ăn chay kiểu châu Á: nhiều màu sắc, no lâu và đậm đà
Khám phá cách ăn chay kiểu châu Á cân bằng với đậu phụ, các loại đậu, cơm, nấm, rau và gia vị phù hợp.
10 nguyên liệu cơ bản cho món Việt
Bắt đầu nấu món Việt với bún gạo, bánh tráng, nước mắm hoặc nước tương, chanh, rau thơm và rau củ giòn.
Nước tương nhạt hay nước tương đậm – món của bạn cần loại nào?
So sánh nước tương nhạt và nước tương đậm về độ mặn, màu sắc và cách dùng để chọn đúng loại cho món xào, ướp hoặc kho.
Gạo Jasmine, gạo sushi hay gạo nếp – món của bạn cần loại nào?
So sánh gạo Jasmine, gạo sushi và gạo nếp theo mùi thơm, độ dẻo và món ăn, kèm hướng dẫn nấu và bảo quản cơm an toàn.
Rau củ và trái cây tươi châu Á
Xoài, sầu riêng, thanh long, rau muống và nhiều loại khác giúp bữa ăn thêm hương vị, kết cấu và sự đa dạng.
Năm món Á vị nhẹ cho trẻ em và gia đình
Omurice, cà ri Nhật, gà satay, bánh bao và xôi xoài: năm món Á vị nhẹ để cả gia đình cùng khám phá.
K-Food cho người mê văn hóa Hàn: 5 món Hàn đang được yêu thích
Từ gà rán Hàn Quốc, tteokbokki đến ramyeon phô mai, bibimbap và cơm chiên kimchi: năm công thức dễ làm, mỗi món đều mang một chút không khí Hàn Quốc hiện đại.
Hải sản tươi và đông lạnh cho những bữa cơm Việt – Thái thân thuộc
Hình ảnh thật từ cửa hàng về các đợt hải sản tươi và đông lạnh thay đổi, kèm gợi ý cho những bữa cơm gia đình Việt – Thái thân thuộc.
Sushi ở Ingolstadt – và 9 món Nhật dễ nấu tại nhà
Cùng trẻ nhỏ hoặc con tuổi teen làm sushi: 9 món Nhật dễ nấu cho buổi tối gia đình, với nguyên liệu có thể tìm tại Ingolstadt.
Nước cốt dừa, kem dừa hay nước uống dừa – công thức cần loại nào?
Phân biệt nước cốt dừa, kem dừa, nước uống dừa và cream of coconut để chọn đúng loại cho cà ri, chè, súp, cà phê hoặc cocktail.
Đậu hũ cứng, mềm hay non – món của bạn cần loại nào?
Loại đậu hũ nào hợp để chiên, nấu canh, làm cà ri hoặc món tráng miệng? So sánh đậu hũ cứng, mềm và đậu hũ non.
Sốt cà ri Thái đỏ, xanh hay vàng – bạn nên chọn loại nào?
So sánh sốt cà ri Thái đỏ, xanh và vàng theo thành phần, mùi vị và cách dùng, không dựa vào quan niệm màu sắc quyết định độ cay.
Cách tìm cửa hàng châu Á gần bạn thật sự phù hợp với nhu cầu
Khoảng cách không phải là yếu tố duy nhất. Hãy kiểm tra đường đi, chỗ đỗ xe, mặt hàng, đồ tươi, tư vấn và tình trạng hàng trước khi đến.
7 món tráng miệng châu Á mát lạnh với dừa, xoài, vải và nhãn
Nước cốt dừa, trái cây nhiệt đới, trân châu nhỏ, mứt thơm và đá bào biến cửa hàng châu Á thành một kho nguyên liệu tuyệt vời cho mùa hè.
Thưởng thức châu Á trong tháng Tám: Hành trình ẩm thực từ Bangkok đến Tokyo
Sushi, phở hay buffet? Khám phá chín điểm đến châu Á qua món ăn, không khí, cảm xúc và những trải nghiệm khiến kỳ nghỉ hè trở nên đáng nhớ.
Món Á mùa hè: mì lạnh, bowl tươi mát và món tráng miệng giải nhiệt
Mì lạnh, gỏi cuốn, bowl nhiều màu sắc, Mango Sago và cà phê đá: khám phá món Á nhẹ nhàng cho ngày nóng cùng nguyên liệu tại Ingolstadt.
Tiệc nướng châu Á tại nhà: Korean BBQ, yakitori, satay và món nướng Việt Nam
Hướng dẫn tổ chức tiệc nướng châu Á tại nhà với Korean BBQ, yakitori, yakiniku, satay, bún thịt nướng, món chay, sốt chấm, an toàn thực phẩm và bốn giỏ nguyên liệu.
Sáu món tráng miệng, sáu trải nghiệm hoàn toàn khác nhau
Sago không chỉ có xoài và nước cốt dừa. Ở Việt Nam, bột báng được nấu với chuối và đậu phộng; ở Malaysia ăn cùng đường thốt nốt; tại Philippines trở thành thức uống đầy đá; còn ở Ấn Độ là món pudding sữa thơm mùi bạch đậu khấu.