Các loại cá và hải sản tại cửa hàng thay đổi theo từng đợt hàng, vì vậy mỗi lần ghé qua đều có thể gặp một món mới. Tùy từng tuần, cửa hàng nhận hải sản tươi và đông lạnh qua các nhà cung cấp ở Hà Lan và châu Á. Với nhiều gia đình Việt Nam và Thái Lan, đây không phải là nguyên liệu xa lạ mà là hương vị của bữa cơm nhà: hấp, chiên, nướng hoặc nấu canh chua, canh cay.
Một số sản phẩm được nhiều gia đình yêu thích
Ghẹ xanh – tiếng Thái gọi là ปูม้า (pu maa)
Ghẹ có thể hấp sả theo kiểu Việt Nam hoặc làm món cua xào bột cà ri và trứng theo kiểu Thái. Thịt ghẹ ngọt, thơm và rất hợp cho bữa ăn cuối tuần của cả gia đình.
Cá nguyên con để hấp và chiên
Cá nguyên con rất hợp để hấp gừng hành, chiên giòn, sốt me hoặc sốt nước mắm. Đây là những món dễ ăn, đẹp mâm cơm và không cần quá nhiều nguyên liệu.
Cá nục đuôi vàng – Yellowtail scad
Loại cá này có thể chiên, nướng hoặc kho cà chua với nước mắm. Chỉ cần thêm cơm nóng, rau luộc và một chén nước chấm là đã có một bữa cơm rất đúng vị quê nhà.
Các loại cá nguyên con đông lạnh theo từng đợt
Chủng loại và kích thước có thể thay đổi. Cá có thể dùng để nấu canh chua, hấp chanh kiểu Thái, chiên sả hoặc chiên tỏi.
Mực xé sợi hấp nước cốt dừa
Món ăn vặt quen thuộc của người Việt, đã được tẩm vị và có thể dùng ngay. Vị mặn ngọt nhẹ, thơm mùi dừa và rất tiện mang theo.
