Unser Fisch- und Meeresfrüchteangebot wechselt mit den Lieferungen – und genau deshalb lohnt es sich, regelmäßig vorbeizuschauen. Je nach Woche erhalten wir frische und tiefgekühlte Ware über Lieferanten aus den Niederlanden und Asien. Für viele vietnamesische und thailändische Familien sind diese Produkte keine exotische Besonderheit, sondern Zutaten für ein vertrautes Abendessen: gedämpft, gebraten, gegrillt oder in einer würzigen Suppe.
Beliebte Produkte, die bei uns immer wieder eintreffen
Blaue Schwimmkrabben
In Vietnam heißen sie häufig *ghẹ*, in Thailand *ปูม้า (pu maa)*. Sie schmecken besonders gut mit Zitronengras gedämpft oder als thailändisches Krabbengericht mit Curry und Ei.
Ganze Fische zum Dämpfen und Braten
Ganze Fische sind ideal zum Dämpfen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln, zum knusprigen Braten oder für eine süß-saure Tamarindensauce.
Gelbschwanz-Stachelmakrele
Ein aromatischer Fisch, der sich gut braten, grillen oder mit Tomaten und Fischsauce schmoren lässt – genau die Art unkompliziertes Gericht, die mit heißem Reis sofort nach Zuhause schmeckt.
Verschiedene ganze Tiefkühlfische
Je nach Lieferung finden sich unterschiedliche Arten und Größen. Sie eignen sich für vietnamesische saure Fischsuppe, thailändischen Fisch mit Limette oder einfach gebraten mit Knoblauch und Kräutern.
Gezupfter Tintenfisch mit Kokosgeschmack
Ein beliebter vietnamesischer Snack, bereits gewürzt und direkt zum Genießen – praktisch für unterwegs oder einen gemütlichen Abend.
