Hương vị và kết cấu
dịu, từ mềm mịn đến chắc tùy loại
Cách dùng phổ biến
- món ăn hằng ngày
- nước sốt
- món xào
Mẹo chọn mua
Khi chọn Đậu phụ, hãy xem kích cỡ bao bì, thành phần và mục đích sử dụng. Hỏi nhân viên nếu hai sản phẩm trông giống nhau nhưng có cách dùng khác nhau.
Nguyên liệu thay thế
- Chọn nguyên liệu thay thế có cùng chức năng nấu nướng; hương vị và kết cấu sẽ khác Đậu phụ.
Bảo quản
Đậy kín Đậu phụ và làm theo hướng dẫn trên bao bì. Bảo quản lạnh sản phẩm đã mở hoặc đồ tươi và luôn dùng dụng cụ sạch.