Zutaten
Zutaten einfach erklärt
Was ist Fischsauce? Wofür verwendet man Gochujang? Welche Reisnudeln passen zu welchem Gericht? Hier findest du Erklärungen und Einkaufswege für Ingolstadt.
Chiliöl
Chiliöl schmeckt röstig, scharf und je nach Sorte knusprig und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Fischsauce / Nước mắm in Ingolstadt
Fischsauce / Nước mắm in Ingolstadt schmeckt salzig, kräftig und umamireich und passt besonders zu Dips, Suppen, Marinaden. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Frühlingsrollen-Blätter
Frühlingsrollen-Blätter schmeckt neutral und nach dem Garen knusprig und passt besonders zu Frühlingsrollen, Snacks, Frittieren. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Gochujang
Gochujang schmeckt fermentiert, pikant, leicht süß und tief würzig und passt besonders zu Kimchi Fried Rice, Marinaden, Dips. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Jasminreis
Jasminreis schmeckt duftig, mild und leicht weich und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Kimchi
Kimchi schmeckt säuerlich, scharf, fermentiert und knackig und passt besonders zu Fried Rice, Ramen, Beilage. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Klebreis
Klebreis schmeckt mild, leicht süßlich und deutlich klebrig und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Kokosmilch
Kokosmilch schmeckt cremig, mild und kokosnussig und passt besonders zu Currys, Suppen, Desserts. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Koriander
Koriander schmeckt frisch, zitrusartig und markant und passt besonders zu Wokgerichte, Suppen, Currys. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Miso-Paste
Miso-Paste schmeckt salzig, fermentiert, nussig und umamireich und passt besonders zu Miso-Suppe, Ramen, Marinaden. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Pak Choi / Bok Choy in Ingolstadt
Pak Choi / Bok Choy in Ingolstadt schmeckt mild, frisch und leicht senfartig und passt besonders zu Wokgerichte, Suppen, Currys. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Reisessig
Reisessig schmeckt mild säuerlich und leicht süß und passt besonders zu Dressings, Dips, Sushi-Reis. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Reisnudeln / Bún / Phở in Ingolstadt
Reisnudeln / Bún / Phở in Ingolstadt schmeckt mild mit weicher bis elastischer Textur und passt besonders zu Phở, Bún-Bowls, Sommerrollen. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Reispapier / Bánh tráng in Ingolstadt
Reispapier / Bánh tráng in Ingolstadt schmeckt neutral, nach dem Befeuchten weich und elastisch und passt besonders zu Sommerrollen, Frühlingsrollen, Snacks. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Sesamöl
Sesamöl schmeckt intensiv nussig und geröstet und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Sojasauce
Sojasauce schmeckt salzig, malzig und umamireich und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Sriracha und Chilisauce
Sriracha und Chilisauce schmeckt knoblauchig, scharf, säuerlich und leicht süß und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Tapiokaperlen
Tapiokaperlen schmeckt mild und nach dem Kochen ausgeprägt weich-zäh und passt besonders zu Bubble Tea, Desserts. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Thai-Basilikum / Horapa
Thai-Basilikum / Horapa schmeckt pfeffrig, anisartig und frisch und passt besonders zu Wokgerichte, Suppen, Currys. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Tofu
Tofu schmeckt mild und je nach Sorte seidig bis fest und passt besonders zu Alltagsgerichte, Saucen, Wokgerichte. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Wasserspinat / Rau muống
Wasserspinat / Rau muống schmeckt frisch, grün und leicht mineralisch und passt besonders zu Wokgerichte, Suppen, Currys. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.
Zitronengras
Zitronengras schmeckt frisch, zitrusartig und leicht floral und passt besonders zu Wokgerichte, Suppen, Currys. Hier findest du Einkauf, Ersatz und Lagerung auf einen Blick.