Geschmack und Verwendung
Geschmack: neutral und nach dem Garen knusprig. Ideal für: Frühlingsrollen, Snacks, Frittieren und Backen.
Worauf du beim Einkauf achtest
Wähle die Blätter passend für frittierte Rollen; Reispapier verhält sich beim Garen anders.
Ersatz
- Filoteig für eine andere, blättrigere Textur
Ein Ersatz verändert Geschmack oder Textur und sollte nach seiner Funktion im konkreten Gericht gewählt werden.
Lagerung
Tiefgekühlt lagern und angebrochene Packungen luftdicht vor Austrocknung schützen.
Verfügbarkeit in Ingolstadt
Sortiment, Marken und frische Ware können wechseln. Frage bei einem konkreten Einkaufsweg im Zweifel vor dem Besuch nach.