Geschmack und Verwendung
Geschmack: mild, frisch und leicht senfartig. Ideal für: Wokgerichte, Suppen, Currys und frische Beilagen.
Worauf du beim Einkauf achtest
Kaufe feste helle Stiele und unversehrte grüne Blätter; Größe und Verfügbarkeit wechseln.
Ersatz
- Mangold oder Chinakohl, mit angepasster Garzeit
Ein Ersatz verändert Geschmack oder Textur und sollte nach seiner Funktion im konkreten Gericht gewählt werden.
Lagerung
Ungewaschen im Gemüsefach lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Verfügbarkeit in Ingolstadt
Sortiment, Marken und frische Ware können wechseln. Frage bei einem konkreten Einkaufsweg im Zweifel vor dem Besuch nach.