Reis & Nudeln
Geschmack: aromatisch, leicht nussig und locker. Ideal für: Dal, Currys, Biryani und Pilaw. Dazu gibt es Hinweise zu Einkauf, Ersatz und Lagerung.
Basmatireis duftet aromatisch, bleibt bei passender Wassermenge locker und begleitet Dal, Currys, Biryani und Pilaw.
Achte auf lange, möglichst ungebrochene Körner und beachte die Wasser- und Quellangabe der jeweiligen Sorte.
Trocken, kühl und luftdicht lagern; vor Feuchtigkeit und Vorratsschädlingen schützen.
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Auch möglich
Viele Basiszutaten bekommst du je nach Filiale auch im Supermarkt. Die kleinere Auswahl reicht für einfache Varianten oft aus.
Typische Anlaufstellen: je nach Filiale
Oft unkompliziert: Basmatireis, Dal, Currys, Biryani, Pilaw
Online
Online-Angebote sind vor allem für haltbare Zutaten und Kochwerkzeuge praktisch. Vergleiche Packungsgröße, Versand und Zutatenliste.
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Verwandte Zutaten
Geschmack: je nach Mischung warm, erdig, zitrusartig oder scharf. Ideal für: Dal, Currys, Reisgerichte und Marinaden. Dazu gibt es Hinweise zu Einkauf, Ersatz und Lagerung.
Geschmack: frisch, zitrusartig und markant. Ideal für: Wokgerichte, Suppen, Currys und frische Beilagen. Dazu gibt es Hinweise zu Einkauf, Ersatz und Lagerung.