รสชาติและเนื้อสัมผัส
มัน นุ่ม และหอมมะพร้าว
การใช้ทั่วไป
- แกง
- ซุป
- ของหวาน
คำแนะนำการเลือกซื้อ
เมื่อเลือก กะทิ ให้ดูขนาดบรรจุ ส่วนผสม และจุดประสงค์การใช้ สอบถามพนักงานหากสินค้าดูคล้ายกันแต่ใช้ต่างกัน
ของทดแทน
- เลือกของทดแทนที่ทำหน้าที่ใกล้เคียงกัน โดยรสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างจาก กะทิ
การเก็บรักษา
ปิด กะทิ ให้สนิทและทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แช่เย็นของที่เปิดแล้วหรือของสด และใช้ช้อนสะอาด