Hương vị và kết cấu
dịu và dai mềm sau khi nấu
Cách dùng phổ biến
- trà sữa trân châu
- món tráng miệng
Mẹo chọn mua
Khi chọn Trân châu bột năng (tapioca), hãy xem kích cỡ bao bì, thành phần và mục đích sử dụng. Hỏi nhân viên nếu hai sản phẩm trông giống nhau nhưng có cách dùng khác nhau.
Nguyên liệu thay thế
- Chọn nguyên liệu thay thế có cùng chức năng nấu nướng; hương vị và kết cấu sẽ khác Trân châu bột năng (tapioca).
Bảo quản
Đậy kín Trân châu bột năng (tapioca) và làm theo hướng dẫn trên bao bì. Bảo quản lạnh sản phẩm đã mở hoặc đồ tươi và luôn dùng dụng cụ sạch.