รสชาติและวิธีใช้
รสอ่อนและเหนียวนุ่มหลังต้ม
เหมาะกับเมนูใด
- ชานมไข่มุก
- ของหวาน
คำแนะนำการเลือกซื้อ
เมื่อเลือก ไข่มุกมันสำปะหลัง ให้ดูขนาดบรรจุ ส่วนผสม และจุดประสงค์การใช้ สอบถามพนักงานหากสินค้าดูคล้ายกันแต่ใช้ต่างกัน
สิ่งทดแทน
- เลือกของทดแทนที่ทำหน้าที่ใกล้เคียงกัน โดยรสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างจาก ไข่มุกมันสำปะหลัง
การเก็บรักษา
ปิด ไข่มุกมันสำปะหลัง ให้สนิทและทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แช่เย็นของที่เปิดแล้วหรือของสด และใช้ช้อนสะอาด