โปเกมีต้นกำเนิดจากฮาวาย ส่วนโบวล์สมัยใหม่มักมีกลิ่นอายเอเชีย
โปเกมีต้นกำเนิดจากฮาวาย เดิมหมายถึงปลาที่หั่นและปรุงรส โปเกโบวล์ที่นิยมในเยอรมนีปัจจุบันมักเป็นสูตรสมัยใหม่ที่ใช้ข้าวญี่ปุ่น ซีอิ๊ว งา เอดามาเมะ อะโวคาโด และของหลักหลายแบบ เราจึงเรียกชุดนี้ว่า ได้แรงบันดาลใจจากฮาวายและปรับด้วยรสชาติเอเชียสมัยใหม่ ไม่ใช่สูตรฮาวายดั้งเดิมห้าสูตร
ทำไมโปเกโบวล์จึงเข้ากับชีวิตประจำวัน
โปเกโบวล์เหมาะมากเวลาคนในบ้านชอบไม่เหมือนกัน เตรียมข้าวและผักชุดเดียว แล้วให้แต่ละคนเลือกแซลมอน ไก่ เต้าหู้ หรือกุ้ง พร้อมซอสที่ชอบได้เลย
สูตรประกอบโปเกโบวล์แบบง่าย
- ฐาน 1 อย่าง: ข้าวญี่ปุ่น ข้าวหอมมะลิ หรือสลัด
- โปรตีน 1 อย่าง: แซลมอน ทูน่า ไก่ เต้าหู้ หรือกุ้ง
- ของสด 3–4 อย่าง: แตงกวา อะโวคาโด เอดามาเมะ แครอต กะหล่ำปลีม่วง หรือมะม่วง
- ซอส 1 อย่าง: ซีอิ๊วงา มายองเนสเผ็ด เทริยากิ หรือพริกมะนาว
- ของโรย 1 อย่าง: งา โนริ ต้นหอม หรือขิงดอง
