Wochenthema
Thai Curry Woche
Eine Wochenidee rund um Thai Curry: Rezept, Zutaten, Einkaufswege und Restaurant-Fallback fuer Ingolstadt.
Diese Woche dreht sich alles um Thai Curry. Es ist ein gutes Einstiegsgericht, weil es schnell geht, viele Varianten erlaubt und mit wenigen guten Zutaten deutlich besser schmeckt.
Planen Sie zuerst die Basis: Currypaste, Kokosmilch, Jasminreis, Gemuese und optional Fischsauce, Thai-Basilikum, Zitronengras oder Limette. Viele frische Zutaten koennen je nach Lieferung wechseln, deshalb lohnt sich bei konkreten Wuenschen ein kurzer Anruf beim lokalen Partner.
Wenn es schnell gehen muss, funktioniert Thai Curry auch mit Supermarkt-Gemuese und haltbaren Zutaten aus der Vorratskammer. Wenn Sie heute gar nicht kochen moechten, nutzen Sie den Restaurant-Fallback und pruefen aktuelle Angebote direkt beim Restaurant.
Zutaten
Einkauf planen
Fischsauce / Nước mắm in Ingolstadt
Was Fischsauce ist, wie man sie verwendet und welche Gerichte dazu passen.
Jasminreis
Jasminreis ist duftender Langkornreis, der besonders in Thailand und Vietnam beliebt ist. Für viele asiatische Gerichte ist diese Zutat nicht nur ein klein...
Kokosmilch
Kokosmilch ist cremige Flüssigkeit aus Kokosnuss, wichtig für Currys, Suppen und Desserts. Für viele asiatische Gerichte ist diese Zutat nicht nur ein klei...
Thai-Basilikum / Horapa
Thai-Basilikum ist ein aromatisches Kraut mit leicht pfeffrigem, anisartigem Geschmack. Für viele asiatische Gerichte ist diese Zutat nicht nur ein kleines...
Zitronengras
Zitronengras ist aromatische Stängel mit frischem Zitronenduft, wichtig für Suppen, Currys und Marinaden. Für viele asiatische Gerichte ist diese Zutat nic...
