รสชาติและเนื้อสัมผัส
หอมคั่ว เผ็ด และบางชนิดมีเนื้อกรอบ
การใช้ทั่วไป
- อาหารประจำวัน
- ซอส
- เมนูผัด
คำแนะนำการเลือกซื้อ
เมื่อเลือก น้ำมันพริก ให้ดูขนาดบรรจุ ส่วนผสม และจุดประสงค์การใช้ สอบถามพนักงานหากสินค้าดูคล้ายกันแต่ใช้ต่างกัน
ของทดแทน
- เลือกของทดแทนที่ทำหน้าที่ใกล้เคียงกัน โดยรสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างจาก น้ำมันพริก
การเก็บรักษา
ปิด น้ำมันพริก ให้สนิทและทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แช่เย็นของที่เปิดแล้วหรือของสด และใช้ช้อนสะอาด