รสชาติและเนื้อสัมผัส
อุ่น ลุ่มลึก มีกลิ่นส้ม หรือเผ็ดตามชนิดของส่วนผสม
การใช้ทั่วไป
- ดาล
- แกง
- เมนูข้าว
- น้ำหมัก
คำแนะนำการเลือกซื้อ
เมื่อเลือก เครื่องเทศพื้นฐานของอินเดีย ให้ดูขนาดบรรจุ ส่วนผสม และจุดประสงค์การใช้ สอบถามพนักงานหากสินค้าดูคล้ายกันแต่ใช้ต่างกัน
ของทดแทน
- เลือกของทดแทนที่ทำหน้าที่ใกล้เคียงกัน โดยรสชาติและเนื้อสัมผัสจะแตกต่างจาก เครื่องเทศพื้นฐานของอินเดีย
การเก็บรักษา
ปิด เครื่องเทศพื้นฐานของอินเดีย ให้สนิทและทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แช่เย็นของที่เปิดแล้วหรือของสด และใช้ช้อนสะอาด